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虾酱焖丝瓜的做法

虾酱焖丝瓜的做法


主料:丝瓜300克,草虾100克。
辅料:虾酱汁10克,盐,白糖,水淀粉各适量。
做法:
1.丝瓜削去外皮后洗净,切斜条长块待用;草虾去壳,挑去泥肠,洗净后沥干水分待用。
2.锅置火上,倒油烧至八成热,爆香虾酱汁,加入虾仁炒至半熟,放入丝瓜、白糖、盐炒匀,加盖小火焖2分钟至丝瓜变软,淋入芡汁即可。


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