基本解释
详细解释
1.新鲜蘑菇在产地采摘后为便于储存先煮熟 2.用工业盐腌起来放入大桶,发往全国各市场 3.各市场再次加工业盐后批发给零售商 4.零售商将蘑菇分装到装有次氯酸溶液的塑料瓶中 5.卖到各酒店餐馆 次氯酸是一种强氧化剂,能杀死水里的细菌,所以自来水常用氯气来杀菌消毒。次氯酸能使染料和有机色质褪色,一般用作漂白剂、除臭剂和消毒剂。专家表示,次氯酸绝对不允许在食品中有残留,该物质一旦进入人体一定量后,因为具有强氧化性,对人体食道有腐蚀作用,引起身体癌变。 目前一吨工业用盐的市场价格为400元左右,而食用盐一吨600元左右,他们使用工业盐是为降低成本,谋取更大的利润。 这种蘑菇被饭店购入后,经清洗去味,就摆上了消费者的餐桌。长期食用这种蘑菇会对食道产生氧化腐蚀作用,并有致癌危险。