基本解释
黄甜椒huáng tián jiāo
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莱州市农业局从以色列海泽拉优质种子公司引进的甜椒新品种。
详细说明
该品种为无限生长型，属中熟品种。植株高大、直立，生长势强，最高可达3m，果实大，果长15～18cm，果横径8cm，果型铃型，果色由绿转金黄，果肉特厚，肉质脆，果面平滑光亮，外形美观，商品性好。平均单果重200g，最大可达500g以上。从播种到商品果成熟为110天左右。抗病毒能力强，尤其适于保护地栽培。
栽培要点
1.苗期管理：日光温室越冬栽培一般于8月上旬在棚内育苗，9月上旬分苗，10月上中旬定植，采用地膜覆盖。2.合理密植：起垄定植，大小行栽培，大行距80cm，小行距60cm，株距45cm，每667平方米定植2200株左右。3.施肥管理：一般每667平方米施充分腐熟的鸡粪8000～10000kg，复合肥50kg做为底肥。开花到坐果期应控制肥水供应，坐果后要重施促果肥，每667平方米一次施蔬菜专用速效冲施肥20kg(总养分74%，氮、磷、钾30%，硫18%，钙、镁、硼、锰、铁、锌等中微量元素26%)，每采收2次，追肥1次。4.植株调整：当植株封垄后，开始将门椒以下的枝叶(杈)全部抹去，并且要插架，以防果实膨大而造成倒伏。另外还应注意加强病虫害防治，及时采收。
相关营养
甜椒的营养成分甜椒中含丰富的维生素 A、 B、 C，糖类、纤维质、钙、磷、铁等营养素，也是蔬菜中维生素 A和 C含量最高的，尤其是在成熟期，果实中的营养成分除维生素 C含量未增加外，其它营养成分均会增加五倍，因此有熟果甜椒的营养价值更高于青果甜椒之说。甜椒中含有的丰富维生素 C和β胡萝卜素，而且越红越多。 每100克彩椒中含维生素。
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