三种蛋吃法让身体倍棒 绝对女性滋阴养颜的食物

一、鸡蛋:它的营养相当的丰富,含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B1、维生素B2、铁、钙等。蛋黄中含有磷脂,进入人体后会分离出胆碱,具有防止皮肤老化的功效,让皮肤变得光滑美艳。而蛋中所含的铁元素,在人体起到造血和在血中运输氧和营养物质的作用。

专家推荐吃法:蛋以沸水煮5~7分钟为宜。不宜吃油煎蛋,那样会把边缘烤焦,蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸,这种氨基酸在高温下会形成有度化学物质,所以建议水煮沸吃最好。

二、鸭蛋:鸭蛋也能起到护肤、美肤的作用,只是作用差于蛋。鸭蛋中同样含有蛋白质、磷脂、维生素A/B2/B1/D等营养物质。中医学认为,鸭蛋味甘性凉,具有滋阴清肺丰饥泽肤等作用。

专家推荐吃法:准备鸭蛋、银耳。架锅倒入水煮沸,然后打入鸭蛋放入银耳,加入白糖,再用旺火煮,直到鸭蛋熟透为止。切记鸭蛋性偏凉,不如蛋性平,故脾阳不足、寒湿下痢者不宜服。

三、鹌鹑蛋:它的好处相当于蛋,而且很美味,还具有补血益气、强身健脑、丰肌泽肤等功效。对于贫血的人来说,是最好的补血利器。另外还能缓解营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等问题。

专家推荐吃法:直接煮熟吃即可,原汁原味最健康。

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