基本解释
打烊购物族，2010年初以来不断上涨的菜价让很多城市出现了一个特殊的群体，他们专门在晚间临闭店前去逛超市，采购降价促销的蔬菜及水果等商品。这些人被戏称为“打烊购物族”。
详细解释
由来
超市每天都要有大量快打蔫的蔬菜、不太新鲜的水果、明天口感就不好的面包和熟食，大部分商家会将这些商品进行特价销售。除了白天个别商品不定时的促销外，最集中的时间段就是超市快下班的晚上8点后了。晚上8点过后打折，有的能省下一半的钱。
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在2010初的经济形势下，很多市民在买菜时都开始精打细算，习惯在超市选购蔬菜的中青年人如今也不大手大脚了，购买超市打烊前的打折菜成为他们日常生活中省钱的重要一项。所以赶在超市打烊前去购物的人明显增多，超市的职工给他们取了个形象的绰号：打烊购物族。
节省开支
在菜价上涨、收入不长的经济形势下，很多市民在买菜时都开始精打细算。20时许，有记者在哈市南岗区两家超市走访时看到，还有一个小时就要打烊了，超市的客流量逐渐减少，而生鲜食品区选购的消费者却很多。芹菜、韭菜、油麦菜、青椒等大多数蔬菜都打出了5-7折左右的折扣促销，比早市上卖的菜还要便宜。
一位经常在超市夜市购买打折菜的家庭主妇告诉记者，超市销售的蔬菜质量好，即使有点打蔫也不影响质量，尤其像芹菜、青椒这样比较容易存储的蔬菜很适合选购。现在购买10元钱的蔬菜，就能比白天购买时至少省下5元钱。以前她在选购蔬菜时很少算细账，但现在养成了记账的习惯之后，发现每天买菜省下的钱也是个不小的数目。
群体
最初打烊购物族大多是中老年人，现在越来越多的年轻人也加入了这个行列。
打烊购物族中，除了超市周边的市民以外，还有一些饭店的采购人员，他们在购买蔬菜时都会大量购买。一家饭店的采购员小张说，他几乎每天晚上在超市打烊前都来采购各种蔬菜，因为超市的蔬菜质量好，打折后的价格比蔬菜批发市场的价格还便宜，而且他们的饭店距离超市也不远，不仅降低了蔬菜成本，也节省了运输费。
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热门产品
面包、蔬菜、水果、熟食等食品由于不便储存，是晚上打折最狠的商品，知道这些规律，打烊购物族的规模日渐壮大。
面包：这是打烊产品的首推代表。短暂的保质期、喷香的奶油味道、低廉的促销价格，有什么理由不把它们作为第二天早上的一顿美味呢?
蔬菜：这可是这类族群中老前辈们的最爱。蔬菜过夜就会打蔫，菜相不好也会影响出售，所以索性在晚上清仓出去。
水果：水果就是好命，永远处在人见人爱的位置。原本价格高昂的进口水果，很多时候会打包处理;而国产水果，时而也会参加打烊活动。