菜奴

    2021-10-14 11:04:30

基本解释

   菜奴,最近菜价的上涨让更多年轻的主妇感觉到了压力,面对蔬菜上涨的趋势,他们自嘲变成“菜奴”。 网上流传着一份“菜奴省钱攻略”,网友称,当了房奴、车奴,如今在高涨的菜价之下,不少人又增加了一个“菜奴”的光荣称号,不少人开始纠集伙伴,探讨“菜奴”的省钱之道。

详细解释



   产生原因 菜奴菜价上涨催生“菜奴”

  如今的80、90后,身上至少肩负着一到两种负担,在房子面前充当“房奴”的角色,在孩子面前又是“孩奴”,最近菜价的上涨让更多年轻的主妇感觉到了压力,面对蔬菜上涨的趋势,他们自嘲变成“菜奴”。

  菜价的上涨也让不少餐饮店开始头疼,“现在竞争这么激烈,谁敢轻易提价啊?为了保本只能少放一些贵的调料,青菜现在反而成了赔本生意。”在庆丰街经营一家小餐馆的李女士说,自己已经开始琢磨青菜菜品提价,但又怕  流失了老客户。

  于是,“尽量等菜场快下班再去买”,“锁定一个固定摊位买菜”, “在阳台花盆里种点葱”等招数开始流行,网友纷纷晒出自己的“买菜省钱攻略”。

  省钱攻略  “买菜时刻表”

  在网友的几百条回复当中,支持率最高,被证实最行之有效的方法——改早上买菜为晚上买菜。

  “傍晚买菜少了上午嘈杂和拥挤,菜老板对你还价少了‘鄙夷’,你可以多些从容淡定,不仅菜价低,而且好还价。虽说不是很新鲜,但只要用心挑,还是有好东西的。”

  网友“微笑的小溪”更是经验丰富,“避开买菜的早高峰,中午利用休息时间采购,价格要比早晨便宜30%左右。

  网友“gujianning”还提出了更绝的观点——“多看天气预报,明天下雨,今天就多买菜,不会错的。”

  定点战术+花盆DIY

  网友“苦僧”例举出一个定点战术,“最好盯着一家品种多的卖菜摊位买,并且经常在同一家买,这样菜价便宜点不说,还每次都送点葱什么的。”

  此外,大概是受到游戏“种菜偷菜”的影响,有人颇有创意地提出——DIY种菜。“我在花盆里种了几棵葱,用的时候拔一棵。”

  炒着吃的改成烧汤

  除了买的环节可以省钱,但是在烹制环节却更有技巧:

  “炒着吃的改成烧汤,红烧的改为炒着吃。”“现在菜场白萝卜最便宜了,六角钱一斤。买回来后费点事剥皮油炸做成圆子,相当于荤菜吃。”针对网友的高招,更有人戏称:不吃更省钱 。

  评论 据中国吃网从中国蔬菜流通协会会长指出中了解到,目前蔬菜价格的合理上涨应该是大势所趋,也是提高菜农收益、增加农民收入的重要保障。3元以下的蔬菜可能不会在市场上出现。此番言论一出,立刻引起了网友们的热烈讨论。

  人们的日常工资加了,可是菜价也在上涨,而且上涨的速度让人已经却超出了人们的支付的范围。这让人们的生活过得更加的窘迫。

  当政府机关出台相应措施在抑制房价上涨的同时,人们的日常的吃方面也存在上涨的趋势,最为头痛的可能不仅只有消费者本身,而餐饮商家也受到牵连。面对这样一个蔬菜价格上扬的趋势,我们真的要去成为一名”菜奴“吗,我们应该又如何去应对呢?

  建议  建议政府给予蔬菜种植补贴

  记者从郑州市物价局获悉,针对大蒜、生姜等价格上涨幅度较大的情况,郑州市物价局价格监测中心建议政府给予蔬菜种植补贴。

  价格监测中心相关负责人说,蔬菜是市民的生活必需品,同时又是一个脆弱的产业,容易受自然条件和生产成本的影响。保生产是保供应、稳价格的前提条件。

  在每一次的农产品价格上涨中,获益最少的往往是最辛苦的生产者——农民。如果政府方面能像对待粮食生产一样,给蔬菜种植一定的补贴,特别是当蔬菜出现减产的年份提高补贴标准,就能在一定程度上保障菜农的生产积极性,为平抑价格打下基础。

  对以种种理由囤积居奇、制造蔬菜供应紧张气氛的行为,有关部门应通过经济手段加以打击。比如,引导产销两地市场做好对接,由市场理性引导蔬菜调运,减少菜贩“赌菜”空间,遏制菜价非理性上涨等;公路、交警等部门,对于特殊时段的蔬菜调运,应采取更灵活宽松的措施,提高蔬菜调运能力,让“绿色通道”更畅通。

  此外,相关部门应加大科技培训力度,挑选一批文化素质相对较高的菜农,通过理论培训、实地聆听专业技术指导等方式,学习蔬菜生产技术,学习立体栽培、无土栽培、滴灌等新型栽培技术,带头建设科技示范基地,并通过“传、帮、带”和典型引导,带动其他菜农科学种植,提高整体生产水平。

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