基本解释
详细解释
布田过程 潮汕稻有两熟,早造和晚造。早造,就在这个时候布田。布田之前一段时间,要先在沙地里,用从种子站买来的粟种(也即是没有剥去稻壳的种子),撒在园(潮汕话沙地的叫“园”,水田叫“田”)里,保湿,保温(为了保温,一般要在地里拉上农用的塑料膜。冷天的时候,早上过去看的时候,往往膜里是雾蒙蒙的水蒸气),等待它长成秧苗。 到了布田的时候,将园里的秧“挽”(潮汕话,拔的意思)起来,搬到“窟底”(潮汕话:小池塘里),洗净根部,有时候还要在这时浸除草剂。然后捆成一团团,以手能抓紧作为一捆。捆时用草绳,也就是去年收割的稻草。这种稻草绳很好用,比如买菜、买猪肉,都可以用了绑。环保,节约。 捆的时候现用左手的大拇指压住稻草的一头,右手抓住另一头,围着秧苗转几圈,然后把草绳尾部藏到刚才绑的几圈里去,尾端还是露在外边。这样,松绑的时候,只需要把尾端一拉,就行了。可以加快插秧的速度。这样捆成一捆一捆的秧苗,用竹筐装上,运到田里,就一捆捆的抛到已经犁好、修平、放完水的田里,这样,布田的人手里拿了一捆插完后,就能在身边马上又拿上一捆,接着插秧。 插秧的时候,往往是料峭春寒,脚踩在这些冰冷的软泥里,有一种钻心的冰冷。所以我很怕去插早造的秧。布田的时候,往往是以几个人并排进行,一人插几列,两脚分跨,左手持秧苗,右手从左手接过一株株的秧苗,弯下腰,然后从左往右一株株的插进泥里,双脚不需移动。插完一行,就后退一步;再插一行。往往几个人,动作快的已经插完一片,慢的还在中间。 布田-中元习俗 在中元节,潮汕有些地方有“布田”的习俗,即把点燃的香烛沿着门口的墙边遍插着,插得越多越好,俗称“插秧”,象征秋收五谷丰登。有的小孩还喜欢偷偷地跑到别家的门口割“稻谷”,常有为此事而引起争吵的。