如何清洗保养菜板

如何清洗保养菜板

洗木质菜板时要顺着木纹的方向由上而下刷洗整个表面,然后用热水冲洗干净,自然风干即可,不要用烘碗机等热能方式烘干,因为木头在热涨冷缩之间的变化可能导致损坏,缩短使用寿命。
平时清洗塑料菜板的时候,只要将菜板用洗洁剂刷洗干净后,用湿抹布沾一点盐擦拭即可杀菌。每使用一段时间过后,可将塑料砧板浸泡在加有醋和盐的热水中约30分钟后冲洗干净,可漂白同时消毒杀菌。
强化陶瓷菜板容易清理,只要每次使用完后用洗洁剂刷洗晾干即可。如果砧板上有不易去除的鱼腥味,用洗米水加盐刷洗即可去除。
竹菜板用水冲过(热水洗更好)再用抹布(擦巾)擦乾,不会发霉、定期涂抹食用油以滋润竹纤维即可。

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